docs: record Velix remote repository

memory/projects.md

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 ## Velix-MPV-Core
 
 - 状态：Phase 0 研究文档已完成并核验；尚未进入首次编译。
-- 已完成：完整 MPV 历史、`upstream`、`harmony-port`、SDK/API/源码/依赖/许可证/渲染/音频/硬解研究。
-- 待办：创建 `BoatingCloud/Velix-MPV-Core` fork并设置 `origin`；用户确认后进入 Phase 1。
+- 已完成：完整 MPV 历史、独立 `origin`、官方 `upstream`、`harmony-port`、89 个官方标签，以及 SDK/API/源码/依赖/许可证/渲染/音频/硬解研究。
+- 待办：用户确认后进入 Phase 1。
 - Phase 1 前置：安装 Meson、Ninja、pkg-config，锁定 FFmpeg与依赖 commit。